Los días viernes 21 y sábado 22 de junio se llevará a cabo, en el departamento de Cerro Largo, la 4ª Jornada de Selección de Ganado, una jornada pensada para todo público sin limitante de edad. Participarán técnicos del Instituto Nacional de Investigación Agropecuario (Inia), el Instituto Nacional de Carnes (Inac) y otros profesionales.

Su realización apunta  a formar personas idóneas en la selección de ganado de carne y conocer aún más los aspectos a tener en cuenta en la observación de los animales.

El día 21 tendrá lugar la parte teórica que se presentará en la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo y el sábado 22, será el turno de la sección práctica en el establecimiento Los Macachines de la Sociedad Ganadera El Yunque.

PROGRAMA.

Viernes 21 de junio en la  Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo.

08.30 - “Orígenes de la Raza Angus” por Jóvenes Angus.

09.15 -“Diferencia Esperada en la Progenie – EPD” por Ing. Agr. Mario Lema de Inia.

10.30 - Coffee break con medias lunas rellenas de jamón y queso.

11.00 - “Selección de reproductores machos y hembras” por Ing. Agr. Mauricio Groppo (Jurado Durazno 2013 y Palermo 2013).

12.00 - Almuerzo: Antipasto: arrollado agridulce, lengua a la vinagreta, tarteleta de palmito, pascualina, rusa. Colitas de cuadril con jardinera y papas nossetters. Crema quemada. Refrescos, agua mineral y café

14.00 - Valor Diferencial "Calidad de Res Bovina y sus Cortes”, “Cuota 481” y “Etiquetado Facultativo” - Sr. Ricardo Robaina, Director de Control y Desarrollo de Calidad, Inac.

15.30 - Coffee break con alfajorcitos de maicena.

16.00 - “Evaluación de la Aptitud Reproductiva en Toros” - Dr. Pablo Mariño, Médico Veterinario.

17.00 - “Relevancia económica de la Selección Genética” por Dr. Ricardo Palma, Médico Veterinario, Técnico de Extensión y Docencia de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus.

17.45 - Mesa redonda entre los presentes, productores de la zona, Inac y la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus.

Sábado 22 de Junio en cabaña Los Macachines de Sociedad Ganadera el Yunque.

09.00 - “Charla práctica de selección con animales a la vista”  por Ing. Agr. Mauricio Groppo.

10.30 - Coffee break

12.00 - Entrega de certificados

12.30 - Almuerzo ofrecido por el Establecimiento El Yunque y  finalización de la jornada

La inscripción se podrá efectuar en la secretaría ( Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla o Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla )  siendo su costo $ 2.500,  la cual tendrá una bonificación del 20% en caso de que el participante este asociado a la Sociedad de Criadores.

Para facilitar el traslado  a la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo  así como, al establecimiento Los Macachines, los participantes podrán optar  por viajar en un ómnibus de la línea EGA, que saldrá desde Montevideo el viernes 21 en la mañana temprano para regresar la tarde del sábado 22. Se podrá subir al mismo en cualquier punto de su recorrido (ruta 8).

HOTELES.

La Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus ha dado a conocer posibles alojamientos, cuyo costo no está incluido en el costo de la jornada:

Posada la Comandancia, 18 de julio 408 , Melo, teléfonos 46430393 y 46430392. Single: $ 1200 std, $ 1400 sup; doble: $ 1800 std, $ 2200 sup; triple: $ 2700 sup.

Hotel Juana, ruta 8 km 402 , Melo, teléfono 46425262. Single: $ 1450 std (c/desc. $ 1233), $ 1650 sup (c/desc. $ 1403); doble: $ 1800 std (c/desc. $ 1530) , $ 2000 sup (c/desc. $ 1700); triple: $ 2200 std (c/desc. $ 1870), $ 2400 sup (c/desc. $ 2040). 15 % de descuento mencionando a la agropecuaria

Hotel Crown, Batlle y Ordoñez 609 , Melo, teléfono 46422261. Single: $ 990; doble: $ 1700; triple: $ 2550.

Hotel Virrey Pedro de Melo, Justino Muniz 727, Melo, teléfono 46422673. Single: $ 1100; doble: $ 1800; triple: $ 2400.

Hotel Principado de Asturias, Luis A. de Herrera 668, Melo, teléfono 46422064. Doble: $ 1200.