Del 9 al 11 de agosto, conjuntamente con el desarrollo de Salto Ovino se realizará la Expo Avícola en el predio de la Asociación Agropecuaria de Salto.

José Enrique Carvallo, directivo de la Sociedad Fomento Avícola de Salto dijo al diario El Pueblo de Salto que para la muestra se recibieron más de 500 inscripciones, número de aves que se verá aumentado por la presencia de aves de granja que participarán. Agregó que la inscripción no  superó la cifra del año pasado, cuando se inscribieron 680 ejemplares, pero  que la respuesta de los productores fue importante porque “no es fácil juntar 550 aves  para hacer una muestra de avicultura”.

Añadió que habrá 22 razas en competencia, de todo el país, precisó.

Consideró que en muchos casos la avicultura “es un hobby”, y que al productor le “tiene que gustar” y debe sentir “amor por las aves” ya que como negocio no es redituable.

“Criar aves es cultivar amigos”, dijo  recordando una frase de un viejo avicultor, Aníbal Manfredi- padre de Víctor Manfredi- “somos todos amigos, va a venir gente de Treinta y Tres, Soriano, Melo, Paysandú, San José, Trinidad, Montevideo, Canelones, todos nos conocemos, andamos a la vuelta cuando llegan los momentos de las exposiciones”, señaló Carvallo refiriéndose a las distingas exposiciones anuales, que este año comenzaron el 18 de julio en Paysandú, sigue en Salto (en agosto), en setiembre es en el Prado, en octubre es en Melo, a fines del mismo mes en Treinta y Tres, y luego en Soriano, detalla El Pueblo.

CALENDARIO.

Los días 3 y 4 de agosto es el recibo de aves.

Lunes 5 empieza la jura hasta el jueves 8.

El viernes  9 de agosto, a las 15 horas se inaugura la muestra junto con la inauguración de Salto Ovino y está abierto al público del 9 al 11 de agosto.

El día 12 se retiran las aves.

JURADO.

Este año el jurado será Aldo Lorenzo, (Argentina) y Fabricio Arismendi (Uruguay).

Arismendi es del departamento de Treinta y Tres, es criador y ha tenido experiencia en exposiciones de Paysandú, Esteio y al Prado en Montevideo. “Está iniciándose en esto de jura de aves, que en Uruguay prácticamente no hay, excepto Víctor Manfredi de Paysandú”, expresó Carvallo al citado diario salteño.

Fuente: Todo El Campo