FUENTE:PRIMERA HORA.

La Asociación Rural de San Jose comenzó a organizar la 75a. Exposición Internacional de Ganado Lechero que se llevará a cabo del 10 al 13 de octubre.

De acuerdo a lo informado por el directivo Ignacio Tedesco, la actividad contará este año con varias novedades. Una de ellas será que los cuatro días el predio estará abierto al público de 9 a 21 horas.

El área gastronómica estará a cargo de Tía Marta, emprendimiento del chef Gonzalo Centurión, que contará con distintos stands de comidas y bebidas. Asimismo tendrá a su cargo un concurso de asadores.

Habrá también un concurso de guasqueros, y otro de dibujos escolares, que ya se efectuó el año anterior con singular éxito, recordó Tedesco.

En lo que refiere a la exposición en sí, el directivo señaló que se mantendrá la presencia de la tres razas que tradicionalmente han participado -Holando, Normando y Jersey- y estimó que la intención es al menos mantener el número de animales que participaron en el 2018.
En materia de espectáculos, señaló que serán todos del departamento, y que se realizarán en distintos lugares del predio.

Con respecto a la presencia de autoridades nacionales, dijo que, como todos los años, «están todas invitadas. Esperamos que vengan para poder intercambiar ideas», concluyó.

Tedesco dijo que todavía no se ha comenzado a trabajar en el discurso de cierre pero dijo que sin dudas hará referencia a la crisis del sector lechero, que «dicen los más veteranos que es la más larga que henos tenido».
Del mismo modo habrá remates por pantalla y de caballos a cargo del Escritorio Camy.
Algo que, en este marco, se agregará, será un concurso de terneras de campo en lotes de 3, a la vez que se reiterará el concurso de cabañeros jóvenes llevado a cabo el año pasado con alta participación.
«La situación de la lechería no es la mejor, eso influye en el costo de preparación. Puede ser que se haya algún animal más pero la idea es por lo menos mantener la cantidad», indicó.