Mientras el precio del novillo llegó a un piso y parece no haber más margen para que baje, el INAC le planteó una serie de medidas al presidente José Mujica para agilizar la exportación de ganado en pie, como válvula de escape para el productor.

INAC elaboró una serie de propuestas para impulsar una suba d eprecios.
"Vimos que hacer, que posibilidades existen para que el stock de animales que no entraron a faena en los últimos meses puedan ingresar a industria este año. Las medidas se las trasladamos al presidente de la República y tienen que ver con la facilitación para poder exportar ganado en pie e incluyen lograr acuerdos entre gobiernos que posibiliten soluciones a este problema" dijo a El País el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) Luis Alfredo Fratti a El País.

Indicó que considera fundamental poder dar un mensaje positivo para el sector criador, que "está teniendo las peores señales de parte del mercado" por las constantes bajas en el precio del animal.

Sin embargo, "el valor de los ganados llegó a un piso. La tendencia es que ya no baje sino que se esté en un equilibrio en los precios", indicó el presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG), Andrés Labat.

Según la planilla de valores dada a conocer por esta institución el lunes, el novillo gordo de razas carniceras se mantuvo en US$ 3,22 por kilo en segunda balanza y la vaca gorda bajó un centavo ubicándose en US$ 2,75 por kilo en segunda balanza. Labat afirmó al respecto que "la tendencia es que la faena vaya al alza. Esperamos esto, tanto por la mayor oferta de ganados que se está dando, como por industrias que volverían a estar operativas en las próximas semanas".

Los valores que se están dando en el mercado son, según la categoría, en torno a 20% menores que un año atrás. Fratti manifestó que los mismos no deberían descender más y que los actuales representan un piso en las cotizaciones.

Fratti se excusó de dar a conocer, al menos por el momento, las medidas sugeridas al presidente de la República. De todas maneras, las posibilidades que plantea INAC pasan tanto por agilizar la exportación en pié, como por una reducción en los costos impositivos existentes.

El presidente de la Asociación de Exportadores de Ganado en Pié (AEGP), Alejandro Dutra dijo a El País que, más allá de la herramienta que pueda utilizarse es muy positivo que el Poder Ejecutivo se interese y en caso de concretarse, tome medidas para impulsar este tipo de operaciones.

"Si bien se han logrado avances en el trabajo que venimos haciendo con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, las ventas siguen trancadas. El tema está dificultoso, si bien salieron algunos barcos para Egipto. Los números para vender a Brasil no son tan buenos, y Turquía (otrora principal mercado) sigue cerrado y sin novedades de apertura en lo inmediato", sostuvo Dutra.

El domingo pasado, en el marco de su visita a la Expo Melilla, Mujica manifestó a directivos de la Asociación Rural (ARU) su preocupación por el bajo precio de la vaca en el mercado de haciendas.

El primer mandatario mostró su interés de apoyar la venta de ejemplares en pié, como medida para bajar la carga de ganados existente en los campos, indicando a los directivos de la ARU que estaba en la búsqueda de soluciones para el tema.
Carne a Rusia.

Sobre la prohibición temporal que impuso Rusia a la importación de carne de Australia, Fratti indicó que esto abre una muy buena oportunidad para Uruguay. "Estamos muy bien posicionados y tenemos la expectativa de colocar allí cortes de mayor valor a los que hoy estamos vendiendo. Uruguay está, a nivel mundial en una gran posición y los problemas que tenemos son internos en relación a los costos, pero no influyen en nuestra situación en los mercados", sostuvo el titular de INAC.

Fuente: El País,  Foto: Archivo El País